Пити чи не пити? Дещо про воду
20.05.2008 / Життя міста
Гарні новини – фахівці відібрали для перевірки 11 видів питних бутильованих та столових мінеральних вод різних виробників. І о диво! Всі вони отримали оцінки "добре" та "відміно"!

Про хід та результати досліджень повідомив головний редактор журналу "Справочник потребителя" Валентин Безрукий під час семінару у рамках Спільного проекту Європейського Союзу та Програми розвитку ООН "Спільнота споживачів та громадські об’єднання".

Що п’ємо?

На жаль, столичні дослідники не перевіряли найпопулярніші в нашій області місцеві води "Остреч" та "Остреченька". Але результати обнадійливі. Вони показали, що вітчизняна бутильована вода цілком якісна та не зашкодить здоров’ю.

Але навіть у виборі такої простої речі як вода та безалкогольні напої є чимало нюансів. Про них на семінарі розповіли лікарі.
Найголовніше – у всьому потрібна міра. У будь-якому віці не варто зловживати лимонадами, але особливо це важливо для дітей.
Маленьким – найкраще!

Головний експерт МОЗ із дитячого харчування Валентина Кульчицька не рекомендує давати газовану воду дітям до 3 років. Краще напоїти маля негазованою бутильованою водою або просто кип’яченою.

Для найменшеньких є і спеціальна вода. Вона продається у пляшках.
Термін зберігання такого напою після відкриття тари – не більше доби. Після цього дитячу воду можна використовувати для приготування страв.
Цікаво, що малесеньким дітям не можна давати воду, оброблену сріблом. Вона, потрапляючи до кишечника, знищує мікроорганизми. І на жаль, разом із шкідливими – гинуть і корисні, сапрофітні бактерії. Дисбактеріози на сьогодні стали скоріше правилом, ніж винятком.

Із газом чи без?

Дорослим теж варто обережно вживати газовану воду – радять лікарі.
"Газировка" подразнює стінки шлунка і кишечника. Вона може додати неприємностей хворим на виразку, гастрити, коліти, гепатити, панкреатити тощо. Навіть мінеральні лікувальні води такі люди мають пити тільки після того, як вийде газ.

Просто так, щодня можна вживати питні води або мінеральні природні столові.

Лікувальні столові та мінеральні природні лікувальні води варто пити тільки за призначенням лікаря! А як столові напої – несистематично, не більше 30 днів з інтервалом 3-6 місяців.

Окрема мова – про лимонади, тобто солодкі газовані напої. За радянських часів для їх виготовлення використовували натуральні емульсії та екстракти. Зараз – концентрати ароматів, смако-ароматичні композиції.

У солодких напоях є також цукор або підсолоджувач. Напої з підсолоджувачами потрібні діабетикам, надто повним людям. Але такі лимонади лікарі не рекомендують давати дітям до 7 років!
"Дитина має отримувати нормальний цукор, що входить до добової потреби харчування", - відзначила Валентина Кульчицька.

Енегретики – скільки можна?

Так звані енергетичні напої містять кофеїн. Звідси – їх "плюси" і "мінуси".

Такі напої пані Кульчицька радить вживати здоровим людям, і у дуже помірній кількості. Оскільки дві пляшечки напою уже перевищують добову норму кофеїну.

"Одну баночку студенту перед іспитом можна", - каже вона.
Але такі напої не можна вживати гіпертонікам, літнім людям, дітям до 12 років, хворим на вегето-судинну дистонію. Адже "енергетики" підвищують тиск, можуть викликати навіть звикання до кофеїну.
До речі, додала Валентина Кульчицька, для бадьорості достатньо кофеїну і у звичайному чаї. Тільки там він міститься у меншій дозі і повільніше всмоктується. А значить – і не шкідливий.

Прес-служба ДП "Чернігівстандартметрологія"


<< повернутися   [версія для друку]