Як харчувалися жителі Чернігівщини у 2007 році?

19.08.2008

Основу харчового раціону населення становить продукція сільського господарства. Рослинницька та тваринницька галузі забезпечують людину життєво необхідними продуктами харчування. Тому стан сільськогосподарського виробництва тісно пов’язаний з фондами споживання населенням основних продуктів харчування.
У сільському господарстві регіону, починаючи з 2000р., спостерігалася тенденція щодо збільшення обсягів продукції. Вона збереглася й у 2007р. і становила 4% (за рахунок галузі рослинництва). Виходячи з цього, дещо збільшилися загальні обсяги споживання окремих видів продуктів харчування.
Як харчувався середньостатистичний житель Чернігівщини у 2007 році? За розрахунками, кожний чернігівець з’їдав 43 кг м’яса та м’ясних продуктів, 260 кг молока, 254 яйця, 116 кг хлібних продуктів, 172 кг картоплі, 140 кг овочів, 33 кг плодів та ягід, 13 кг риби та рибних продуктів, 14 кг олії, 47 кг цукру. Більше, ніж у 2006 році стали споживати м’яса, риби, плодів та ягід, олії, цукру.
Завантажити повну версію

<< повернутися   [версія для друку]